Rapport sur la sécurité alimentaire - Family Dollar, North Dakota

North Dakota, United States

Marques CloverMilk : Clover Valley, Pride, Cass Clay et Costco Whole Milk. Au cours des cinq derniers mois, j'ai acheté des produits à base de lait entier auprès de plusieurs marques laitières, et toutes ont présenté le même défaut de qualité grave : une odeur étrange et désagréable et un goût anormal qui n'est pas cohérent avec une détérioration normale. Le goût est nettement différent du lait aigre ou périmé — c'est une saveur unique et peu appétissante qui rend le produit imbuvable. Le fait que ce problème soit apparu dans de nombreuses marques suggère que le problème n'est pas isolé à un seul producteur. Au contraire, cela indique une défaillance plus large quelque part dans la chaîne d'approvisionnement laitière, que ce soit dans le traitement, la pasteurisation, le stockage ou la distribution. Ce schéma persiste depuis environ six mois, ce qui indique un problème systémique continu plutôt qu'un problème de lot temporaire ou localisé. Cette situation est extrêmement préoccupante pour les consommateurs qui comptent sur ces marques pour des produits laitiers sûrs et cohérents. La nature généralisée du défaut soulève des questions sur le contrôle de la qualité, les risques de contamination et le respect des normes de pasteurisation appropriées. Si cela représente une nouvelle norme dans la production laitière, cela laisse les consommateurs avec très peu d'options fiables. Je ne veux pas arrêter de boire du lait, mais je ne peux pas continuer à acheter des produits qui présentent à plusieurs reprises la même odeur et le même goût défectueux. Si ce problème persiste, je n'aurai d'autre choix que d'arrêter complètement d'acheter du lait. Je demande que cette question soit examinée de manière approfondie afin que les consommateurs puissent avoir confiance dans la sécurité et la qualité du lait vendu. Family Dollar et Krauses à Hazen, ND, et Costco à Bismarck, ND. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac