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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Moving Everest Charter School, 416 N Laramie, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
416 North Laramie Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de febrero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavamanos sin agua caliente durante la inspección. Su área es la siguiente: niñas (segundo piso), señalización con líneas moradas, baño para hombres y mujeres en el primer piso (149), baño unisex fuera del área de preparación de alimentos. La temperatura de todos los lavabos se observó entre 68 °F y 72 °F. Se le indica que proporcione agua caliente al menos a 100° F y que mantenga un lavado de manos adecuado. Infracción prioritaria. #7 -38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador de manos disponible en el lavabo del área de preparación durante el momento de la inspección. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener mientras está abierto y en funcionamiento. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 pequeños excrementos de roedores esparcidos por el piso en el armario de almacenamiento con fregadero para fregar (primer piso). Se le indica que retire los excrementos y limpie y desinfecte dicha área. Debe eliminar la actividad de las plagas en las instalaciones. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a). No se emitió ninguna citación
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron las siguientes puertas en el local que no son a prueba de roedores (huecos de 1/4 de pulgada); son las siguientes: puertas de salida del gimnasio/comedor, puerta de salida #6, puertas dobles que se utilizan para las entregas preparadas. Se le indica que lo proporcione para evitar la entrada de plagas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que 1 de los 2 lavabos no funcionaba en el baño para niñas del segundo piso (escalera c). Se le ha dado instrucciones para repararlo y mantenerlo en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaba la base de la pared en el segundo piso fuera de la sala de música. Se le ha dado instrucciones para reemplazar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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