Informe de seguridad alimentaria: Nakamura, Delancey Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10002 New York, United States

Fecha de cierre: 16 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Plan HACCP no aprobado o plan HACCP aprobado no mantenido en el establecimiento.
Certificado de Protección Alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de operaciones alimentarias.
Equipo utilizado para ROP no aprobado por el Departamento.
La superficie en contacto con alimentos no se lavó, enjuagó y desinfectó correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pudiera haber ocurrido contaminación.
No hay instalación para lavado de manos en el baño o adyacente a él, ni a menos de 7,5 metros de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se utiliza para fines distintos al lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o el agua está a presión inadecuada. No hay jabón ni dispositivo aceptable para secado de manos.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de la instalación.
No existe contrato con un profesional en manejo de plagas. No se mantienen registros de actividades de exterminación en el establecimiento.
Alimentos prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, despostado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimentos ROP preparados en el establecimiento transportados a otro sitio.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.