Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Paletería Ayutla, 2404 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 11 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de abril de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actual en el sitio en el momento de la inspección. No hay libro de registro previo para la revisión de las inspecciones de plagas. Se le indicó a la persona a cargo que adquiriera una empresa de control de plagas con licencia y obtuviera un informe de inspección en el sitio para su revisión. Fundación prioritaria #7 -38-020 (c). Citación emitida.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el grifo en el lavabo del baño estaba dañado. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un recipiente cubierto para desechar los productos femeninos en el baño.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un gran agujero en la pared cerca de las escaleras de enfrente que conducen al sótano. Se le indicó a la persona a cargo que sellara y mantuviera.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación para manipuladores de alimentos in situ en el momento de la inspección. Se le indicó a la persona a cargo que exigiera a los empleados capacitación en manipulación de alimentos.
Fuente: chicago.gov
288
Comentarios
Comentario