Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Paleteria Ayutla, 2404 W 46th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 1 avril 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire à jour n'a été observé sur le site au moment de l'inspection. Aucun journal de bord antérieur pour l'examen des inspections antiparasitaires. A chargé le responsable d'acquérir une entreprise de lutte antiparasitaire agréée et d'obtenir un rapport d'inspection sur place pour examen. Fondation prioritaire #7 -38-020 (c). Citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé que le robinet de l'évier des toilettes était endommagé. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes. Il a été demandé au responsable de fournir un récipient couvert pour l'élimination des produits féminins dans les toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : gros trou observé dans le mur près des escaliers à l'avant menant au sous-sol. Le responsable a été chargé de sceller et d'entretenir.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucun certificat de formation pour la manipulation des aliments n'a été observé sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable d'exiger une formation sur la manipulation des aliments pour les employés.
Une source : chicago.gov
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