Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
1653 West Congress Parkway, Chicago, 60612 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de marzo de 202355. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación en los pisos y en las esquinas debajo del equipo en toda la parte trasera de la instalación. Se le indicó a la persona a cargo que detallara la limpieza y el mantenimiento.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de manipulador de alimentos para todos los empleados de manipuladores de alimentos presentes en el lugar. Se le indicó a la persona a cargo que obtuviera certificados de manipulador de alimentos para todos los empleados de manipulación de alimentos y los conservara en el sitio para su revisión
Fuente: chicago.gov
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