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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Papasan's Vietnamese Cafe, 400 N Cocoa Blvd, Cocoa, FL 32922, EE. UU..
hace 4 años •source floridatoday.com • negocio
400 North Cocoa Boulevard, Cocoa, 32922 Florida, United States
Fecha de cierre: 18/08/2021Prioridad alta: Alimentos animales crudos almacenados sobre productos sin lavar o con productos sin lavar. En el refrigerador de puerta de cristal observado cerdo crudo sobre verduras sin lavar **Corregido en el sitio** **Violación repetida** **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 9 excrementos en el estante de almacenamiento seco de productos enlatados 3 encima de la salsa de latas 1 encima de la caja de hojas de té 2 excrementos en el suelo en una habitación pequeña por zona de plato donde se encuentra el refrigerador blanco **Violación repetida** **Advertencia**
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Carne cruda 47° desde el envío 30 minutos antes, dejada afuera **Infracción repetida** **Advertencia**
Prioridad alta: sustancia tóxica/química almacenada incorrectamente. Jabón con utensilios limpios **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de la Florida
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