Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Parlay, 30th Ave, Queens, NY, USA.
hace 3 días
11103 New York, United States
Fecha de Cierre: 17 de enero de 2026Razón del Cierre:
Sistema de eliminación de aguas residuales no proporcionado, inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no poseído por el gerente o supervisor de operaciones alimentarias.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos enteros mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Alimento crudo, cocido o preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente o no desechado de acuerdo con el plan HACCP.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando pudo haber ocurrido contaminación.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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