Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Parlay, 30th Ave, Queens, NY, USA.
il y a 3 jours
11103 New York, United States
Date de Fermeture : 17 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Système d'évacuation des eaux usées non fourni, inapproprié, inadéquat ou non approuvé.
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gestionnaire ou superviseur des opérations alimentaires.
Lavage de vaisselle et d'ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les plats, ustensiles et équipements déficients.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou clients, contaminée par les eaux usées ou déchets liquides.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aliment cru, cuit ou préparé est frelaté, contaminé, contaminé de façon croisée ou non jeté conformément au plan HACCP.
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination aurait pu se produire.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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