Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pestana Cr7 Times Square, West 39 Street, Manhattan, NY, USA.
hace 2 meses • negocio
New York, 10018 New York, United States
Fecha de Cierre: 2 de diciembre de 2025Razón del Cierre:
No hay procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar la contaminación por contenedores retornables rellenables.
Superficie de contacto con alimentos, contenedores rellenables, reutilizables o equipo construido, colocado o mantenido incorrectamente. Material inaceptable utilizado. Fregadero culinario u otro método aceptable no proporcionado para lavar alimentos.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al baño o dentro de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o utilizada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua a presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable para secar las manos.
Termómetro o termopar debidamente escalado y calibrado no proporcionado o no fácilmente accesible en áreas de preparación de alimentos y mantenimiento caliente/frío para medir temperaturas de alimentos TCS durante cocción, enfriamiento, recalentamiento y mantenimiento.
Equipo insuficiente o inexistente de mantenimiento caliente, almacenamiento frío o mantenimiento frío proporcionado para mantener Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para Seguridad (TCS) a temperaturas requeridas
Alimentos, prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, carneado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado Empacado con Oxígeno Reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimento ROP preparado en las instalaciones transportado a otro sitio.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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