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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

hace 5 años •source chicago.gov • negocio

4700 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: tabla de cortar en el área de preparación de productos, desgastado más allá de la reparación, con surcos profundos, oscuros y muy manchados. Instd para reemplazar y mantener tablas de cortar.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: exceso de hielo acumulado en líneas de condensor en caminata en congeladores. Instd para eliminar y mantener.

Fuente: chicago.gov

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