Informe de seguridad alimentaria: Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60643 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se encontró el lavamanos trasero con una fuga en la tubería. Se instruyó reparar la fuga y mantener una buena instalación de plomería.

40. Limpieza personal
- comentarios: se encontró a un manipulador de alimentos en el área de preparación de alimentos manipulando alimentos sin usar una redecilla para el cabello. Se instruyó que todas las personas que ingresen o trabajen en el área de preparación de alimentos deben usar una redecilla para el cabello. Mantener lo mismo.

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- comentarios: se encontró el exterior de las freidoras y los equipos de cocina con grasa incrustada, alimentos y suciedad en capas gruesas. Se instruyó realizar una limpieza detallada y mantener todo en buen estado.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de alimentos, grasa y suciedad en los pisos debajo del equipo de cocina. Se instruyó limpiar y mantener los pisos.

Fuente: chicago.gov