Informe de seguridad alimentaria: Ruma's Kitchen, 61 Street, Queens, NY, USA.

11377 New York, United States

Fecha de cierre: 1 de julio de 2026

Motivo del cierre:
El restaurante fue cerrado debido a múltiples problemas de seguridad alimentaria, entre ellos la ausencia o inaccesibilidad de instalaciones para el lavado de manos, agua corriente insuficiente o no disponible, falta de jabón o suministros para el secado de manos, y un sistema de eliminación de aguas residuales inadecuado o inapropiado. Los inspectores también encontraron alimentos almacenados a temperaturas frías inseguras, equipos insuficientes para mantener los alimentos a las temperaturas requeridas, evidencia de ratones y condiciones que podrían atraer o albergar plagas. Los problemas adicionales incluyeron alimentos y suministros no protegidos contra la contaminación, superficies y equipos sucios o con mantenimiento inadecuado, paños de limpieza no almacenados correctamente y la ausencia del Certificado de Protección Alimentaria requerido en poder de un gerente o supervisor.

Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.