Informe de seguridad alimentaria - Sawmill Run Restaurant, Summerhaven Arizona

12976 N Sabino Canyon Pkwy, Summerhaven, 85619 Arizona, United States

Actualmente estoy hospitalizada por shigelosis después de desarrollar diarrea sanguinolenta, náuseas, fiebre, escalofríos y dolor de cabeza durante el embarazo. Mi hermano también ha sido hospitalizado con shigella. Comimos en los mismos restaurantes antes de que aparecieran los síntomas. Sospechamos que una ensalada de remolacha con brotes crudos que compartimos en el restaurante Sawmill Run el 28 de diciembre podría ser la responsable. De lo contrario, solo hemos comido alimentos cocinados, que creemos que es menos probable que nos hayan dado shigella a ambos. Otros restaurantes en los que ambos hemos comido en los últimos días son Tacos Apson (no compartimos comida, ambos pidieron diferentes tacos el 26 de diciembre), El Torero (compartimos un taco crujiente con chile y una hamburguesa el 27 de diciembre), Time Market (no compartí comida, mi hermano pidió BLT y yo comí un plato de hummus el 26 de diciembre), Domino's Pizza (25 de diciembre, compartimos una pizza mediana con queso feta, espinacas y ajo), Nattha's Banh Asiática tailandesa (12/24 con sobras de 12/25, curry rojo con piña compartida). No hemos compartido ninguna comida casera. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Vómitos