Informe de seguridad alimentaria: Simon Tacos, 4263 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

4263 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 oct. 2020
60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: se encontraron violaciones básicas anteriores no corregidas a partir del informe de fecha 12-13-19 inspección # 2355316. Violación 51. Dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la máquina de hielo. Se le dio instrucciones de proporcionar. Violación 57. Observado algunos empleados de alimentos sin formación de manipuladores de alimentos. Se le dio instrucciones de proporcionar capacitación para manipuladores de alimentos y mantener certificados según sea necesario. Violación 58. Se requiere capacitación en alérgenos para todos los empleados que tienen una licencia de saneamiento de alimentos de la ciudad de chicago. Se le dio instrucciones para completar la formación y mantener el certificado en el sitio. Foudation prioritaria. Cita emitida. 7-42-090. Debe proporcionar todo lo mencionado.

Fuente: chicago.gov