Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sky Lake Chinese Kitchen, 108 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
108 West 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 nov. 202049. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: observó la parte delantera de la máquina de hielo sucio. Debe limpiarse para eliminar la sustancia pegajosa.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fugas observadas en la base de los accesorios del grifo en el fregadero 3 comp. Debe reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suelos necesitan limpieza en la siguiente zona para eliminar derrames y escombros: alrededor de la máquina de hielo en la parte delantera y dentro de la caminata en el congelador.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar la pared detrás de la estación de batido frontal para eliminar los escombros.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe limpiar los filtros y la campana por encima del equipo de cocción para eliminar la grasa y los escombros.
Fuente: chicago.gov
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