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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria de San Patricio, 5900 W Belmont, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de agosto de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavar a mano en el área de los platos. Se le indicó que proporcionara un lavamanos de acuerdo con los estándares del código alimentario. Infracción fundamental prioritaria #7 -38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: galletas y pan preenvasados observados en el escurridor conectado a la máquina de lavar platos. La máquina no estaba en uso, la persona a cargo declaró que iba a ser transportada a la línea de servicio, con instrucciones de no retener alimentos en las superficies de la zona de los platos en ningún momento.
Fuente: chicago.gov
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