Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway, 3333 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
3333 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 18/03/202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel almacenadas en el fregadero de lavado de manos delantero mientras los empleados preparaban la comida de los clientes. Se le indicó al gerente que almacenara el dispensador de toallas de papel Violación de cimientos prioritarios. Cita emitida. 7-38-030 (c). El gerente proporcionó toallas de papel. (cos).
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: alimentos de consumo observados almacenados con alimentos de empleados personales. Se le indicó al gerente que separara y etiquetara los alimentos personales.
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: tablas de cortar observadas almacenadas en el piso. Se le indicó al gerente que lavara, enjuagara y desinfectara las tablas de cortar y que guarde todos los artículos a una distancia de al menos 6 pulgadas del piso.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un lento drenaje de agua en el fregadero de lavado de manos en la estación de servicio al cliente. Se le indicó al gerente que reparara el drenaje lento y mantuviera el sistema de drenaje en buenas condiciones.
Fuente: chicago.gov
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