Informe de seguridad alimentaria - Sukhothai Bistro, Houston Texas

5757 Westheimer Road, Houston, 77057 Texas, United States

Recogí un pedido de pad see ew para llevar en Sukhothai Bistro el jueves después del trabajo, un restaurante local que frecuento. Comí una pequeña cantidad (sobre todo brócoli) y la refrigeré. Almorcé un poco al día siguiente para comer en el trabajo (y refrigerado). Comí una pequeña cantidad y noté mientras comía que un trozo de cerdo estaba muy salado y tenía un sabor un poco extraño. Trabajaba mientras comía y no lo volví a pensar. Aproximadamente media hora después de almorzar, una ola de náuseas y mareos me invadió como un rayo. Seguido de que todo mi cuerpo se empapó de sudor. Fui al baño de mujeres para quitarme la ropa ya que estaba goteando sudor por todas partes. Apenas podía levantarme del vértigo. Y luego los calambres empezaron como puñales en el estómago. Estaba sentado en el suelo en el baño limpiándome el sudor con calambres severos y mi cabeza latía con fuerza. Pensé que me estaba muriendo literalmente y pensé que estaría muerta y que nadie lo sabría hasta que entraran al baño. Pensé que nunca volvería a ver a mi familia. Todos estos pensamientos y temores y el dolor eran horribles. Finalmente me levanté y volví a mi oficina y la gente vino a ayudarme. Fue entonces cuando empecé a vomitar violentamente, ¡todo! La comida ni siquiera se había digerido. Todo lo que surgió eran piezas enteras. ¡Incluso un probiótico que había tomado justo antes de comer salió entero! El vómito era horrible. Luego vino la diarrea. Estaba tan débil y dolorido que no podía salir del piso. Me llevaron a urgencias donde dijeron que casi deliraba. Pedía agua pero no me la daban porque vomitaba todo. Había arrojado agua en el piso de la sala de emergencias mientras estaba sentado en la silla de ruedas. Me pusieron una inyección en la espalda para los calambres y los líquidos intravenosos y los medicamentos contra las náuseas intravenosas y los análisis de sangre. Estuve allí unas horas. Esa noche me volví a enfermar en casa. Han pasado 5 días y todavía no puedo comer alimentos sólidos y todavía tengo diarrea y náuseas. Tengo medicamentos, pero los medicamentos contra las náuseas (Zofran) realmente no ayudan. Llamé al restaurante y, como cliente habitual al que le gustaba mucho la gente de allí, les conté lo que había sucedido. Primero dijeron que el propietario me llamaría. No volví a saber nada, así que volví a llamar. Hablé con el gerente que me dijo que me llamaría de nuevo. Me devolvió la llamada y repetí mi historia y le dije que pensaba que debían cubrir mis facturas de urgencias. Tengo seguro y aún no pagué nada, pero espero facturas del médico, del centro y de análisis de sangre, intravenosas, etc. No les pedí que cubran las 3 recetas o el tiempo que falté al trabajo, ni todas las demás cosas desagradables por las que he pasado. Vivo solo y tuve que recibir algunas cosas de la tienda de comestibles (té, gatorade) y tuve que recibir la entrega de medicamentos ya que apenas podía salir de la cama. Ya es bastante difícil seguir corriendo al baño. Luego me dijo que no me enfermé por su comida, que no me habría enfermado tan rápido, y que no tengo pruebas. Sinceramente, me sentí muy insultado. Supongo que fui ingenuo al pensar que harían lo correcto. Me disgusta que después de pasar por todo esto, el gerente me haya hablado como si estuviera haciendo una estafa o algo así. De todos modos, los he denunciado al departamento de salud. Estoy esperando los resultados de mis análisis de sangre para saber qué es lo que está causando estos estragos en mi cuerpo. ¡Solo quiero sentirme normal de nuevo!  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Vértigo, Otro, Debilidad, Obstáculo, Sudoración