Rapport sur la sécurité alimentaire - Sukhothai Bistro, Houston Texas

5757 Westheimer Road, Houston, 77057 Texas, United States

J'ai pris une commande à emporter de pad see ew au Sukhothai Bistro jeudi après le travail, un restaurant local que je fréquente. J'en ai mangé une petite quantité (principalement du brocoli) et j'ai réfrigéré. J'en ai pris pour le déjeuner le lendemain pour manger au travail (et réfrigéré). J'en ai mangé une petite quantité et j'ai remarqué en mangeant qu'un morceau de porc était très salé et avait un goût un peu différent. Je travaillais en mangeant et je n'y ai pas repensé. Environ une demi-heure après avoir déjeuné, une vague de nausées et de vertiges m'a envahi comme un éclair. Suivi par tout mon corps s'est imbibé de sueur. Je suis allée dans la chambre des dames pour enlever mes vêtements alors que je transpirais partout. J'arrivais à peine à me lever du vertige. Et puis les crampes ont commencé comme des poignards dans mon estomac. J'étais assise par terre dans la salle de bain en train d'essuyer la sueur avec de fortes crampes et ma tête battait. Je pensais que j'étais littéralement en train de mourir et que je pensais que je serais morte et que personne ne le saura tant qu'ils n'entreront pas dans la salle de bain. Je pensais ne plus jamais revoir ma famille. Toutes ces pensées, ces peurs et la douleur étaient horribles. Je me suis finalement levée et je suis retournée à mon bureau et des gens sont venus m'aider. C'est là que j'ai commencé à vomir violemment, tout ! ! La nourriture n'avait même pas été digérée. Tout ce qui est apparu était des pièces entières. Même un probiotique que j'avais pris juste avant de manger est apparu entier ! Les vomissements étaient horribles. Puis est venue la diarrhée. J'étais si faible et je souffrais tellement que je n'arrivais pas à me lever étage. J'ai été emmené aux urgences où ils m'ont dit que j'étais presque délirant. Je demandais de l'eau mais ils n'ont pas voulu me la donner parce que j'ai tout vomi. J'avais jeté de l'eau sur le plancher des urgences alors que j'étais assis dans le fauteuil roulant. Ils m'ont donné une injection dans le dos pour les crampes et les liquides intraveineux, les médicaments anti-nausées intraveineux et les analyses de sang. J'y suis resté quelques heures. Cette nuit-là, je suis retombé malade à la maison. Cela fait 5 jours et je ne peux toujours pas manger d'aliments solides et j'ai toujours de la diarrhée et des nausées. J'ai des médicaments, mais les médicaments anti-nausées (Zofran) n'aident pas vraiment. J'ai appelé le restaurant et en tant que client régulier qui aimait vraiment les gens là-bas, je leur ai dit ce qui s'était passé. Ils ont d'abord dit que le propriétaire me rappellerait. Je n'ai jamais eu de réponse alors j'ai appelé à nouveau. J'ai parlé à la gérante qui m'a dit qu'elle me rappellerait. Elle a retourné mon appel et j'ai répété mon histoire et je lui ai dit que je pensais qu'ils devraient couvrir mes factures d'urgence. J'ai une assurance et je n'ai encore rien payé, mais je m'attends à des factures du médecin, de l'établissement et des analyses de sang, des IV, etc. Je ne leur ai pas demandé de couvrir les 3 ordonnances ou le temps que j'ai manqué le travail, ou toutes les autres choses dégoûtantes que j'ai traversées. Je vis seul et j'ai dû me faire livrer certaines choses de l'épicerie (thé, gatorade). J'ai dû me faire livrer les médicaments car je pouvais à peine sortir du lit. C'est déjà assez dur de continuer à courir aux toilettes. Elle m'a alors dit que je n'étais pas tombée malade à cause de leur nourriture, que je Je ne serais pas tombé malade si vite, et que je n'ai aucune preuve. Franchement, j'ai été vraiment insulté. Je suppose que j'ai été naïf en pensant qu'ils feraient ce qu'il fallait. Je suis dégoûté qu'après avoir traversé tout cela, le manager m'ait parlé comme si je faisais une arnaque ou quelque chose comme ça. Quoi qu'il en soit, je les ai signalés au département de la santé. J'attends les résultats de mes analyses sanguines pour savoir ce qui cause ces ravages sur mon corps. Je veux juste me sentir à nouveau normal ! !  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Vomissements, Vertiges, Autre, La faiblesse, Crampes, Transpiration