Informe de seguridad alimentaria: Sweetgreen, 3601 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: observé algunos artículos almacenados en el piso debajo de las estanterías de almacenamiento en seco en la parte trasera del negocio. Debe elevar los elementos del piso y mantenerlos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se necesita presión de agua adicional en el fregadero expuesto para lavarse las manos en el área de la estación de ensaladas frente a la estación de ensaladas. Debe reparar y mantener una presión de agua adecuada.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó la acumulación de suciedad y polvo en los desagües del piso en la zona trasera de lavado de platos. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaba una teja en el techo sobre el fregadero de la mopa utilitaria en la parte trasera del local. Debe reparar/reemplazar y mantener. Se observaron placas del techo dañadas por el agua cerca de la puerta de recepción trasera. Debe repararse o reemplazarse.

Fuente: chicago.gov