Rapport sur la sécurité alimentaire : Sweetgreen, 3601 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60613 Illinois, United States

Date du rapport : 15 sept. 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : j'ai observé quelques articles entreposés sur le sol sous des étagères de rangement à sec à l'arrière des bureaux. Doit surélever les éléments du plancher et les entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : une pression d'eau supplémentaire est nécessaire à l'évier de lavage des mains exposé situé à l'avant de la station de salade. Doit réparer et maintenir une pression d'eau adéquate.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de saleté et de poussière observée sur les siphons de sol dans la zone arrière du lave-vaisselle. Doit être nettoyé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalle de plafond manquante observée au-dessus de l'évier utilitaire à balai à l'arrière des locaux. Doit être réparé/remplacé et entretenu. Des dalles de plafond endommagées par l'eau ont été observées près de la porte de réception arrière. Doit être réparé ou remplacé.

Une source : chicago.gov