Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Taco Burrito King, 811 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
811 West Jackson Boulevard, Chicago, 60607 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de agosto de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización de lavado de manos en los baños. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: se observó que faltaba un receptáculo cubierto en el baño de los empleados. Se le ha dado instrucciones de instalación y mantenimiento.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió la infracción principal anterior del informe #2582033 del 20 de septiembre de 23: se observó que 51 lavamanos estaban sueltos y expuestos ubicados en la zona de preparación trasera. Se le indicó que reparara o reemplazara y mantuviera en buenas condiciones. 58 no observaron ningún certificado de capacitación sobre alérgenos en el sitio en el momento de la inspección. Dio instrucciones a todos los empleados que posean el certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para que completen la capacitación sobre alérgenos y mantengan un registro de la misma en las instalaciones en todo momento. Fundación prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún resumen del informe de inspección publicado en las instalaciones. La dirección recibió una copia del informe de inspección de hoy y se le indicó que lo publicara a la vista del público. Fundación prioritaria 7-42-010 (b). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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