Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Taco Burrito King, 811 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
811 West Jackson Boulevard, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 8 août 202410. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée pour le lavage des mains dans les toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : récipient couvert manquant observé dans les toilettes des employés. Il est demandé d'installer et de maintenir.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : la violation principale précédente du rapport #2582033 du 20/09/23 n'a pas été corrigée : 51 éviers de lavage des mains détachés et exposés situés dans la zone de préparation arrière ont été observés. Il a été demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état. 58 n'ont observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place au moment de l'inspection. A demandé à tous les employés titulaires du certificat de directeur de la restauration de la ville de Chicago de suivre une formation sur les allergènes et de tenir des registres à ce sujet sur place à tout moment. Fondation prioritaire 7-42-090. Citation émise.
61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun résumé du rapport d'inspection n'a été observé sur les lieux. La direction a reçu une copie du rapport d'inspection publié aujourd'hui et a reçu l'ordre de le publier à la vue du public. Fondation prioritaire 7-42-010 (b). Citation émise.
Une source : chicago.gov
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