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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

hace 7 meses •source chicago.gov

Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: la unidad de retención en frío no puede mantener una temperatura requerida de 41 °F o menos. La temperatura ambiente era de 50, 4 °F. Se le indicó que reparara la unidad para mantener la temperatura requerida. Infracción prioritaria 7-38-005 sin citación emitida

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se mantiene el libro de registro de control de plagas. El último informe de servicio data de febrero de 2024. Se le dio instrucciones para obtener y mantener el servicio actual del camión y los informes disponibles para el inspector. Fundación prioritaria 7-38-020 sin citación emitida

Fuente: chicago.gov

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