Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 7 mois •source chicago.gov
Chicago, 60608 Illinois, United States
Date du rapport : 27 juin 202522. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : l'unité de maintien au froid n'est pas capable de maintenir une température requise de 41 °F ou moins. La température ambiante était de 50,4 °F. Il a été demandé de faire entretenir l'unité pour maintenir la température requise. Violation de priorité 7-38-005 aucune citation émise
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : carnet de lutte antiparasitaire non tenu. Le dernier rapport d'entretien datait de février 2024. Il a été demandé d'obtenir et de maintenir le service actuel du camion et de mettre les rapports à la disposition de l'inspecteur. Fondation prioritaire 7-38-020 aucune citation émise
Une source : chicago.gov
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