Informe de seguridad alimentaria: Taco Pros, 2200 W Taylor, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 5 excrementos de rata esparcidos por el suelo en el mostrador de servicio de recepción, debajo de donde se almacena la estación de bebidas gaseosas. Además, 10 excrementos de rata esparcidos por el suelo junto a las 2 puertas llegan a la hielera. Se le indica que retire y limpie detalladamente las áreas afectadas. Llame al control de plagas para solicitar el servicio. Citación de la fundación prioritaria emitida #7 -38-020 (a).

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: huecos observados en la parte inferior de las puertas delantera y trasera. Debe sellarse correctamente para evitar posibles puntos de entrada de plagas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que el rociador en el fregadero de 3 comp estaba en mal estado y tenía una fuga alrededor del colector de grasa. Debe repararse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos deben limpiarse donde se hayan observado excrementos y limpiar las estanterías debajo de la parrilla para eliminar la suciedad.

Fuente: chicago.gov