Informe de seguridad alimentaria: Taqueria Y Restaurant La Piri, 6102 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó que no había un lavamanos operativo en el área de servicio/preparación delantera donde se colocan las comidas en recipientes y se prepara el café. Se instruyó instalar un lavamanos completamente equipado según el código de plomería con agua caliente y fría, provisto de jabón, toallas de papel y señalización para el lavado de manos. Infracción de fundamento prioritario. 7-30-030(c). Citación emitida.

10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se instruyó reparar las llaves de agua caliente y fría del lavamanos en el área de preparación trasera para garantizar que el agua pueda abrirse y cerrarse.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: correctamente almacenados, secados y manipulados
- comentarios: se observó que los platos no estaban invertidos. Se instruyó invertir los platos después de desinfectarlos y secarlos al aire.

Fuente: chicago.gov