Informe de seguridad alimentaria: THAI - La casa de los ingredientes auténticos, H Street, Sacramento, CA, EE. UU..

4701 H Street, Sacramento, 95819 California, United States

Fecha de cierre: 16 de septiembre de 2023

CIERRE: Se observó la siguiente actividad de cucarachas alemanas: - 1 ninfa viva corriendo por el suelo detrás de la barra trasera. Muerta en el momento de la inspección. - 1 ninfa viva corriendo por el suelo debajo de la máquina de hielo. Muerta en el momento de la inspección. - 1 ninfa moribunda en el suelo debajo de las neveras portátiles con techo frío. Muertas en el momento de la inspección. - Unos 10 adultos y ninfas muertos en el suelo del bar. - Varias cucarachas muertas en una bandeja de recogida debajo de la máquina de platos. - 3 adultos muertos engrasados debajo o detrás del equipo de cocina. - Un par de ninfas muertas con lechada faltante en la entrada del bar, desde el comedor. Debido a la evidencia de una infestación de alimañas, la instalación permanecerá cerrada. No se permite la venta o preparación de alimentos hasta que el Departamento de Gestión Ambiental (EMD) vuelva a inspeccionar las instalaciones y apruebe su apertura. Para volver a abrir: - Proporcione un control profesional agresivo de plagas para eliminar la infestación de alimañas utilizando métodos de control de plagas aprobados. - Limpie y desinfecte todas las áreas de contacto y preparación de alimentos.

Fuente: Gestión Ambiental del Condado de Sacramento