Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: La hora violeta, 1520 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
1520 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de diciembre de 202438. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 25 pequeños insectos voladores vivos detrás de la barra en los estantes de almacenamiento de licor y volando alrededor del área del bar. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron varias áreas de piso en el área de preparación de alimentos y en el área de lavado de platos que no son lisas y fáciles de limpiar. La gerencia dio instrucciones de sellar el piso para que quede liso y fácil de limpiar. Se observaron secciones de la pared y las esquinas cerca del fregadero de 3 compartimentos y la máquina de hielo que están en mal estado y no están selladas. La gerencia recibió instrucciones de reparar y sellar todas las secciones de la pared en mal estado.
Fuente: chicago.gov
Comentarios
Comentario