Informe de seguridad alimentaria: Top Tao Tea, 5002 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

####Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar y sellar todos los agujeros abiertos en los pisos de toda la cocina y el área de almacenamiento seco.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manejo de alimentos
- comentarios: no hay certificados de manejo de alimentos para empleados de alimentos durante la inspección. Cualquier empleado de alimentos que esté manejando productos alimenticios y no sea un gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago debe proporcionar y mantener certificados en el sitio.

58. Capacitación en alérgenos según se requiera
- comentarios: no hay capacitación en alérgenos en el sitio para gerentes de alimentos certificados. Se instruyó a la gerencia que todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación en alérgenos y mantener el/los certificado(s) en el sitio.

Fuente: chicago.gov