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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria - Vianela Mini Market, Philadelphia Pennsylvania
hace 6 años •source inquirer.com • negocio
3505 Kensington Avenue, Philadelphia, 19134 Pennsylvania, United States
Fecha de cierre: 25/01/202011 infracciones, 0 graves
Evidencia física visible de la actividad de los roedores (excrementos de ratón) observada en el comercio minorista, la preparación de alimentos no utilizados y las áreas de almacenamiento trasero; se usaron particiones de cartón para separar los productos químicos de los alimentos en el área minorista, y la madera cruda se usó para estanterías en el sótano; los materiales no eran absorbentes, lisos y fácilmente limpiable; Se observaron excrementos de ratón en la parte trasera del equipo de refrigeración/congelador no utilizado y en las estanterías de las áreas minoristas y de preparación de alimentos; Se observó que los botes de basura se desbordaban sin tapas ajustadas; El establecimiento de comida para llevar no tenía un receptáculo de residuos y/o reciclaje a menos de 10 pies del edificio.
El establecimiento recibió una Orden de cese de operaciones y se le exigió que suspendiera las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no pudo funcionar durante un mínimo de 48 horas. Inspeccionado el 25 de enero.
Fuente: www.inquirer.com
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