Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire - Vianela Mini Market, Philadelphia Pennsylvania
il y a 6 ans •source inquirer.com • entreprise
3505 Kensington Avenue, Philadelphia, 19134 Pennsylvania, United States
Date de fermeture : 25/01/202011 violations, 0 graves
Preuve physique visible d'activité de rongeurs (excréments de souris) observée dans les zones de vente au détail, de préparation des aliments inutilisés et de stockage arrière ; des cloisons en carton ont été utilisées pour séparer les produits chimiques des aliments dans la zone de vente au détail et le bois brut utilisé pour les étagères au sous-sol - les matériaux n'étaient pas non absorbants, lisses et facilement nettoyables ; Des excréments de souris ont été observés à l'arrière de l'équipement de réfrigération/congélation inutilisé et sur les étagères des zones de vente au détail et de préparation des aliments ; Les poubelles ont été observées débordant sans couvercles hermétiques ; L'établissement de vente à emporter n'avait pas de réceptacle à déchets et/ou de recyclage à moins de 10 pieds du bâtiment.
L'établissement a reçu un ordre de cesser ses activités et a dû cesser ses activités alimentaires immédiatement. L'établissement n'a pas pu fonctionner pendant au moins 48 heures. Inspecté le 25 janvier.
Source : www.inquirer.com
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