Informe de seguridad alimentaria: Pizzería Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU..

8433 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta de salida en el área de preparación no está protegida, se observa un espacio de aproximadamente 1/4 de pulgada en varias áreas en la parte inferior de la puerta. En lugar de repararlo para que quede bien ajustado y protegido

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: rejillas para lavar platos muy manchadas y desgastadas. En lugar de reemplazar las estanterías y mantenerlas

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: faltan los tapones adecuados para el fregadero de 3 compartimentos. En lugar de proporcionar los tapones adecuados y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov