Informe de seguridad alimentaria - Viva Wyndham Dominicus Palace, Dominicus La Altagracia

Dominicus, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

experimentamos un problema de salud grave después de cenar en el resort. Teníamos una reserva para cenar en el restaurante Viva Café a la Carte (Viva Beach) a las 6:15 PM el jueves 19 de marzo. Llegamos alrededor de las 6:35 PM y nos sirvieron la cena alrededor de las 7:00 PM. Tanto mi hermano como yo pedimos el filete de atún, que tenía un sabor inusual y una consistencia similar al caucho. Aproximadamente 2 horas después de la comida, mi hermano comenzó a vomitar en proyectil repetidamente (al menos seis veces), seguido de vómitos continuos y diarrea severa durante toda la noche. Desarrollé síntomas similares aproximadamente 2,5 horas después de la comida, incluyendo vómitos severos y diarrea que continuaron durante la noche. Ambos estábamos significativamente deshidratados, extremadamente débiles e incapaces de comer. Es importante señalar que los cuatro pasamos todo el día juntos, comiendo y bebiendo las mismas comidas, y no consumimos alcohol. La única diferencia fue que mi hermano y yo fuimos los únicos que comimos el filete de atún. Basándose en esto, hay una clara correlación entre el filete de atún y la enfermedad que experimentamos. Esta fue una experiencia muy angustiante que resultó en la pérdida completa de los siguientes dos días. Teníamos una excursión planificada y prepagada a Santo Domingo el viernes 20 de marzo ($420 para cuatro personas), a la cual no pudimos asistir debido a nuestro estado. Estábamos físicamente incapaces de caminar correctamente, exhaustos y confinados a nuestras habitaciones. Lo que es particularmente preocupante es que reporté estos síntomas temprano la mañana siguiente aproximadamente a las 6:30 AM a nuestro representante de la agencia de viajes, Jaroslav, y le informé que no podíamos asistir a la excursión debido a nuestro estado. También intenté contactarlo para orientación sobre atención médica, incluyendo si deberíamos buscar evaluación hospitalaria o tratamiento IV, pero no estaba disponible debido a mala señal y aconsejó que no podía venir al hotel ya que estaba trabajando y yendo al aeropuerto. Como resultado, me quedé sin asistencia u orientación durante una situación médica. Adicionalmente, contacté la recepción alrededor de las 7:00 AM y les informé que habíamos experimentado síntomas de intoxicación alimentaria. Sin embargo, no se proporcionó ninguna recomendación para evaluación médica o asistencia. Adicionalmente, quiero señalar que un incidente grave previo fue reportado en diciembre de 2023 en una propiedad Viva relacionada, que resultó en la muerte de dos individuos, una madre canadiense y su hijo, supuestamente vinculado a intoxicación alimentaria. Esto hace que la situación actual sea aún más preocupante desde una perspectiva de salud y seguridad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos