Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Walmart #5965, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de agosto de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de insectos en el sitio. Se observaron alrededor de 5 moscas grandes vivas volando alrededor del área de preparación de la panadería. Se le indicó que eliminara la actividad de los insectos vivos, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020 (a).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 12 restos de grasa acumulados en los pisos ubicados junto a las freidoras. Se le indicó que limpiara.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 observaron que el centro imparte una capacitación interna para manipuladores de alimentos, pero no tiene una carta aprobada del idph según 410 ilcs 625. Se le indicó que proporcionara.
Fuente: chicago.gov
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