Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2610 West Pershing Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas de la fruta en el área de almacenamiento y en el área del cajero principal. Se le indicó a la persona a cargo que eliminara toda actividad de la mosca de la fruta e informara al control de plagas sobre la necesidad de un servicio adicional. Base prioritaria #7 -38-020 (a). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: daños observados en las placas del techo en las máquinas de refrescos del comedor. Se le indicó a la persona a cargo que reemplazara y mantuviera

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: persona a cargo observada en el momento de la inspección sin evidencia de presunta formación. Se le indicó a la persona a cargo que obtuviera capacitación sobre alérgenos y conservara el certificado in situ.

Fuente: chicago.gov