Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: debe limpiar el interior del equipo de retención en frío en el área de preparación para eliminar la suciedad y/o los derrames.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan limpieza a lo largo de la base de la pared y en las esquinas para eliminar los derrames, la suciedad y/o la grasa. También mantenga los pisos lo más secos posible para evitar que se conviertan en lugares de reproducción de plagas.

Fuente: chicago.gov