Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 8740 S Lafayette Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 17 août 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur de l'équipement de rétention du froid dans la zone de préparation pour éliminer les débris et/ou les déversements.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les éclaboussures, les débris et/ou la graisse. Gardez également les sols secs autant que possible pour éviter que les parasites ne se reproduisent.
Une source : chicago.gov
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