Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 8740 S Lafayette Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 17 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur de l'équipement de rétention du froid dans la zone de préparation pour éliminer les débris et/ou les déversements.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les éclaboussures, les débris et/ou la graisse. Gardez également les sols secs autant que possible pour éviter que les parasites ne se reproduisent.

Une source : chicago.gov