Informe de seguridad alimentaria: Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de enero de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: se observaron juntas rotas en dos pequeños enfriadores de mesa en el área de preparación frontal. Se instruyó a la persona a cargo a reemplazar las juntas y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó cubierta de ventilación faltante en el área del comedor. Se instruyó a la persona a cargo a cubrir la abertura y mantener. Se observó ventilación sobre la puerta de entrada cubierta de polvo y suciedad. Se instruyó a la persona a cargo a limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov