Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Il, USA.
il y a 1 jour •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 9 janvier 202647. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints cassés observés sur deux petits refroidisseurs de table dans la zone de préparation avant. Personne responsable instruite de remplacer les joints et maintenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : couvercle de ventilation manquant observé dans la zone de salle à manger. Personne responsable instruite de couvrir l'ouverture et maintenir. Ventilation au-dessus de la porte d'entrée couverte de poussière et de saleté observée. Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir.
Source : chicago.gov
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