Rapport sur la sécurité alimentaire : Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 9 janvier 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints cassés observés sur deux petits refroidisseurs de table dans la zone de préparation avant. Personne responsable instruite de remplacer les joints et maintenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : couvercle de ventilation manquant observé dans la zone de salle à manger. Personne responsable instruite de couvrir l'ouverture et maintenir. Ventilation au-dessus de la porte d'entrée couverte de poussière et de saleté observée. Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir.

Source : chicago.gov