Carnes de charcutería vinculadas a brote de Salmonella en múltiples estados - Actualización 18 de enero

United States

Los CDC publicaron una actualización sobre el brote multiestatal de infecciones por Salmonella vinculadas a carnes de charcutería, específicamente a las marcas Busseto y Fratelli Beretta. Desde la última actualización, se han reportado 23 enfermedades más. Al 17 de enero de 2024, se ha reportado un total de 47 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella de 22 estados (AZ, CO, CT, ID, IL, KY, MD, MI, MN, MO, NE, NJ, NY, OH, OR, PA, TX, UT, VT, VA, WA y WI). 10 han sido hospitalizadas y no se han reportado muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van del 20 de noviembre de 2023 al 1 de enero de 2024.

Los productos que pueden estar contaminados incluyen paquetes dobles del Muestreador de Charcutería marca Busseto, vendido en Sam's Club, y el Antipasto Gran Beretta marca Fratelli Beretta vendido en Costco. Se sospecha que ambos productos están contaminados con el patógeno Salmonella, afectando a consumidores en un amplio rango geográfico. Las investigaciones en curso identificarán si hay productos adicionales contaminados.

Fratelli Barretta retiró un solo lote del Muestreador de Charcutería marca Busseto debido a pruebas realizadas por Minnesota que identificaron Salmonella en el producto.

Los CDC, junto con otros funcionarios de salud, están aconsejando al público evitar el consumo, venta o servicio de todos los lotes del Muestreador de Charcutería marca Busseto de Sam's Club o del Antipasto Gran Beretta marca Fratelli Beretta de Costco hasta que concluya la investigación activa. En respuesta al brote, Sam's Club y Costco han retirado estos productos de sus tiendas. Ver más en iwaspoisoned.com/outbreak/busseto-charcuterie-sampler-fratelli-beretta-antipasto-gran-beretta-health-alert-due-to-salmonella

Fuente: www.cdc.gov/salmonella/charcuterie-meats-01-24/index.html