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Brote de enfermedad gastrointestinal relacionado con Mizuki Buffet en Tukwila
hace 4 semanas •source kingcounty.gov • negocio
17950 Southcenter Parkway, Tukwila, 98188 Washington, United States
Los funcionarios de salud pública han completado una investigación sobre un brote de enfermedad gastrointestinal relacionado con Mizuki Buffet, ubicado en 17950 Southcenter Pkwy, Tukwila, WA. Ocho personas informaron síntomas después de cenar en el restaurante entre el 9 de septiembre y el 19 de octubre de 2025. No se han reportado hospitalizaciones ni muertes.Las personas afectadas experimentaron síntomas que incluían náuseas, vómitos, calambres estomacales, diarrea, escalofríos, dolor de cabeza y, en algunos casos, diarrea sanguinolenta. La investigación no identificó ningún alimento o bebida específico como la fuente del brote. Los funcionarios de salud pública realizaron una inspección el 1 de octubre de 2025 e identificaron varios problemas que podrían haber contribuido al brote, como la falta de suministros para lavarse las manos y la falta de agua caliente en las estaciones de lavado de manos.
El brote se descubrió después de que se presentaran múltiples informes de enfermedad a Salud Pública. Una inspección inicial reveló violaciones, y una inspección de seguimiento el 29 de octubre encontró problemas reiterados. Para el 6 de noviembre, se habían abordado la mayoría de los problemas de seguridad alimentaria. Salud Pública continuará monitoreando a Mizuki Buffet para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. No se realizaron pruebas de laboratorio durante la investigación.
Fuente: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-09-mizuki-buffet
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