Informe por
Estallido
Melones cantaloupe Malichita vinculados a brote de Salmonella en Columbia Británica
hace 2 años •source bccdc.ca
British Columbia, Canada
El Centro de Control de Enfermedades de BC (BCCDC), en colaboración con las autoridades sanitarias regionales, la Agencia de Salud Pública de Canadá y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, está investigando un brote de Salmonella vinculado a melones cantaloupe de la marca Malichita. Hasta la fecha, ha habido 8 casos confirmados de una cepa rara de Salmonella en Columbia Británica desde mediados de noviembre. Estos casos se ubican principalmente dentro de las regiones de Vancouver Coastal Health, Fraser Health e Island Health.La investigación reveló una correlación entre los casos y los melones cantaloupe retirados del mercado en Canadá y Estados Unidos. Inicialmente detectado por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos el 1 de noviembre, el retiro fue actualizado el 14 de noviembre para incluir Columbia Británica. Se advierte a los consumidores que adquirieron estos melones cantaloupe entre el 11 de octubre y el 14 de noviembre de 2023 que los desechen. La bacteria culpable, Salmonella soahanina o Salmonella sundsvall, fue descubierta en los melones cantaloupe retirados mediante secuenciación genética.
Para prevenir una mayor propagación, el BCCDC aconsejó desechar cualquier melón cantaloupe Malichita o melones cantaloupe sin origen identificable. Los alimentos contaminados pueden no mostrar deterioro notable pero aún pueden causar enfermedad. Por lo tanto, las prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos y las superficies de cocción, son cruciales. Se pide a las personas que se sientan mal, particularmente aquellas con síntomas de diarrea o vómitos, que eviten preparar alimentos.
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