British Columbia,
Canada
El Centro para el Control de Enfermedades de Columbia Británica (BCCDC), en colaboración con las autoridades sanitarias regionales, la Agencia de Salud Pública de Canadá y la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá, están investigando un brote de Salmonella relacionado con los melones de la marca Malichita. Hasta la fecha, se han confirmado 8 casos de una cepa rara de Salmonella en Columbia Británica desde mediados de noviembre. Estos casos se encuentran principalmente en las regiones de Vancouver Coastal Health, Fraser Health e Island Health.
La investigación reveló una correlación entre los casos y los melones retirados del mercado en Canadá y los Estados Unidos. Detectado inicialmente por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos el 1 de noviembre, el retiro se actualizó el 14 de noviembre para incluir a Columbia Británica. Se advierte a los consumidores que hayan adquirido estos melones entre el 11 de octubre y el 14 de noviembre de 2023 que los desechen. La bacteria culpable, Salmonella soahanina o Salmonella sundsvall, se descubrió en los melones retirados del mercado mediante secuenciación genética.
Para evitar una mayor propagación, el BCCDC recomendó desechar cualquier melón Malichita o melón sin un origen identificable. Es posible que los alimentos contaminados no muestren un deterioro notable, pero aun así pueden causar enfermedades. Por lo tanto, las prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos y cocinar las superficies, son cruciales. Se pide a las personas que no se sienten bien, especialmente a las que tienen síntomas de diarrea o vómitos, que eviten preparar alimentos.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.gnrhealth.com
