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Es posible obtener intoxicación alimentaria de las hamburguesas. Cada ingrediente en una hamburguesa puede presentar su propio riesgo de intoxicación alimentaria. La lechuga y las verduras tienen un alto riesgo de contaminación bacteriana y la carne molida poco cocida se asocia comúnmente con E. coli con síntomas como vómitos y diarrea sanguinolenta.
Última actualización: 27 de marzo de 2024Producto: Burger
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza, otros: gases extremos
Fuente sospechosa: comida Big Mac de McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: La comida estaba muy mal preparada, tuve que rehacer... Ver más la hamburguesa antes de comerla | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea, Gas Ver menos
Compré un cubo de fiesta de 14 piezas de KFC para el cumpleaños de un hijo el 26 de abril de 24
Mi esposa comió un Zinger Tower por separado.
A partir de las 07:00 de la mañana siguiente, fiebre, diarrea y calambres estomacales.
Lo único diferente era la hamburguesa con jengibre. Nadie más tiene ninguna queja de enfermedad | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo Ver menos
Quiero McDonald's en Londres, Victoria, estación de tren. Estaba enfermo y tenía diarrea Hamburguesa de pollo | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
Ayer McDonald's Burger 280 | Síntomas: Náusea Ver menos
Rainforest Cafe, East Buena Vista Drive, Lago Buena Vista, Florida, Estados Unidos da América
hace 2 días
Nuestro grupo de 7 personas comió en este lugar. Una de las personas que comió la bestial hamburguesa comenzó a vomitar una hora después de comerla. Estuvo enferma 24 horas. Mi esposo comió pasta con camarones y mi hijo comió arroz con harina de camarones. Ambos han estado vomitando profusamente y tienen diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Comí nuggets de pollo de 1/4 de libra y 4 piezas. La hamburguesa estaba demasiado grasosa y olía raro. He tenido cólicos estomacales y diarrea masivos desde entonces. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
Compré 2 pedidos de alitas deshuesadas para mi hija de 16 años y para mí el domingo por la noche en este local de Whataburger. El lunes por la tarde, ambos estábamos sudando profusamente, con diarrea y vómitos sin fin, con dolores de estómago. Los dos seguimos enfermos y extremadamente débiles. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudoración, Dolor de estómago, Debilidad Ver menos
Compré una hamburguesa de BK alrededor de las 13:15. Era una enorme panceta. Llegó que la temperatura ambiente era mala. No comí el resto hasta que tuve más hambre, alrededor de las 3:30-4. Vomita violentamente de 10 p.m. a 3 a.m. Me desperté a las 8 de... Ver más la mañana para ir a trabajar, intenté tomar café y vomitó de nuevo. Dolor de cabeza por fatiga al volver a dormir. No se comió nada más después del almuerzo... Lo único que comí horas antes | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Fatiga Ver menos
Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos... Ver más de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo (pollo, filetes, almejas, etc.) que deben estar en el lugar en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-012. Citación emitida.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación y recordatorio en el menú impreso para todos los alimentos para animales por declaración de la persona a cargo; algunos productos se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se le indica que indique en el menú todos los platos (huevos al estilo, bistec, hamburguesas de ternera, etc.) que se pueden pedir crudos o poco cocidos, y que añada un recordatorio en el menú que diga: *estos platos se pueden pedir crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. (consulte el folleto de asesoramiento al consumidor de cdph) infracción de Priority Foundation #7 -38-005.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos preparando los alimentos sin ataduras de pelo. Se le indicó a la persona a cargo que todas las personas que manipulan alimentos deben usar un sujetador para el cabello.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos en varias áreas de la superficie de preparación. Se le indica que guarde adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos para evitar la contaminación del equipo y los alimentos. Debe mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo de desagüe observado en el fregadero del lavavajillas con una pequeña fuga. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de escombros sueltos, suciedad y polvo en los pisos y esquinas del área de almacenamiento del sótano. Se le indicó que limpiara detalladamente y aumentara la frecuencia de limpieza de los pisos. Debe mantenerse en todo momento.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió la infracción principal anterior del informe #2573312 del 28 de marzo de 23: #51: se observó un sensor roto en el lavabo del lado izquierdo del baño de mujeres. Debe reparar y proporcionar agua corriente fría y caliente. #53 - Se observó que la puerta del baño en el sótano no se cierra automáticamente. Debe instalar un dispositivo de cierre automático en la puerta. #58 -No observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Todos los administradores de alimentos de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y permanecer en el lugar. Fundación prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov Ver menos
No es la primera vez que las hamburguesas no están frescas. Es una pena que llevemos a nuestros hijos allí. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos