China Garden, Clark Lane, Columbia, MO, EE. UU.
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Es posible obtener intoxicación alimentaria de la comida china. El síndrome del restaurante chino es un nombre utilizado anteriormente para describir los síntomas relacionados con el GMS después de consumir comida china. Es discutible si el glutamato monosódico causa enfermedad, pero muchos ingredientes de alto riesgo se usan en la cocina china, como arroz, pollo y mariscos.
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