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Intoxicación alimentaria por perros calientes

Intoxicación alimentaria por perros calientes

Los perros calientes precocidos pueden causar intoxicación alimentaria si se manejan mal. La intoxicación alimentaria por Listeria puede ocurrir cuando los perros calientes no se calientan completamente. Los síntomas de la infección por listeria incluyen fiebre, dolor de cabeza, cansancio y dolores que posiblemente pueden conducir a problemas graves como la meningitis y el envenenamiento de la sangre.

Última actualización:

Producto: Hot dog

N
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Hot dog
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: estaba en Irving, en Clarenville, y me comí un hot dog en una gasolinera. (Chedder Smokie) Media hora después … Ver más
me dolía el estómago y sentía que iba a vomitar. He estado eructando durante aproximadamente 2 horas, he tenido diarrea 6 veces desde que lo comí. Sigo sintiendo náuseas y estoy pálida y enferma. Eran alrededor de las 4 de la tarde, ahora son las 11 de la noche y todavía estoy enfermo.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Eructos
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#clarenville #newfoundlandandlabrador #ca #hotdog

J
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, otros: nerviosismo, sudoración, boca seca, sed
Fuente sospechosa: creo que era un hot dog
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Me llevaron en ambulancia al hospital. … Ver más
Como he conocido los cálculos de gaviota, parece que encuentran que esa es la causa. No es eso. Mi esposo escupió el mordisco que mordió. Dijo que sabía horrible. Me ha gustado. La comida la compré en The Island Grill, dentro del hotel Nugget en el que nos alojábamos. El 12 de abril de 2024 empezó a sentirnos muy mal a las 10 de la noche y a las 12 de la noche llamamos a la ambulancia a la habitación. Informamos de esto a la recepción, quienes tomaron un informe y dijeron que se pondrían en contacto conmigo en una semana. Aún no hemos tenido noticias de ellos.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Sudoración
Ver menos

#sparks #nevada #us #hospital #hotdog #nugget

X
Hoy y anoche en las salchichas de Nathan tenemos varios síntomas de listeria. Anoche cenamos salchichas de Nathan, nos despertamos anoche vomitando, diarrea, confusión, dolores musculares > nadie se ha enfermado hasta que nos comimos esas salchichas que normalmente no comemos Nathan's.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Espasmos musculares

#publix #largo #florida #us

A
Fecha del informe: 18 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: observó a la persona a cargo sin certificado de higiene alimentaria de Chicago. Se le indicó al gerente que obtuviera y mantuviera un certificado de … Ver más
sanidad alimentaria de Chicago actual/válido. Fundación prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por Chicago (cfm) en el lugar mientras servía alimentos de TCS (es decir, polacos, salchichas, carne de res, etc.) y se le indicó que tuviera un cfm en el lugar en todo momento al preparar o servir alimentos de TCS. Fundación prioritaria 7 de agosto de 2012: citación emitida

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara las fugas y mantuviera las tuberías.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar cuando se preparaban y servían … Ver más
alimentos de TCS en las instalaciones (salchichas, pizzas, sándwiches y carnes y quesos). Le indicó al gerente que alguien con un certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar presente mientras esté en operación. Violación prioritaria de la fundación, 7-38-012. Citación emitida.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé que el agua caliente en el lavabo del área de cocción y preparación del pollo asado medía 49 pies. Se le indica que repare el agua para proporcionar al menos un mínimo de 100 °F para lavarse las manos correctamente. Infracción prioritaria, 7-38-030 (c). Citación emitida. Fontanero presente en el lugar al momento de la inspección. El agua caliente se ha restablecido a 100 °F. Cos.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ninguna tapa en el recipiente de basura del baño unisex de los empleados en el área de almacenamiento trasera, en la parte trasera del almacén. Se le indicó al gerente que proporcionara un recipiente o una tapa cubiertos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un derrame en el suelo de la esquina de la panadería, cerca de los hornos y el fregadero. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera el área libre de derrames.

Fuente: chicago.gov
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#costco #chicago #illinois #us

H
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, escalofríos, otros: fatiga
Fuente sospechosa: salchicha de costco
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Fatiga

#costco #santacruz #california #us #hotdog

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