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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia negra parecida a un moho observada en los escudos de las dos grandes máquinas de hielo de la cocina. Se le indicó que limpiara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó que las hamburguesas de ternera cruda de origen animal se almacenaban directamente sobre un recipiente abierto con salsa giroscópica lista para comer dentro de la hielera. La salsa se desechó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia parecida a un moho negra y beige observada en las paredes interiores, los componentes superiores y la placa protectora de una gran máquina de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se le indicó que colocara letreros sobre el lavado de manos en el lavabo, en la parte trasera de la zona de preparación, y en la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. Se observó que 16 alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas de retención en frío en la nevera de preparación trasera. Observé 3 libras de pollo a 61. 2… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Salumificio Trentin está retirando su producto "Salame Nostrano Aglio/Senza Aglio" debido a la detección de Salmonella S. Brandeburg y Listeria Monocytogenes. El producto ha sido distribuido a nivel nacional en Italia.

El producto retirado es:
- De la marca "Trentin"
- Específicamente el "Salame Nostrano Aglio/Senza Aglio"… Ver más

#italy

Carrefour Bon Appétit ha retirado voluntariamente su Wrap Poulet Épinards Curry debido a Listeria monocytogenes. El producto fue distribuido por toda Francia a través de varios establecimientos de Carrefour, incluyendo hipermercados, supermercados y plataformas de comercio electrónico.

El producto retirado es:
- El Wrap Poulet Épinards Curry… Ver más

#france #envolver

El sábado por la noche todavía se está curando Mad Greens Wrap from Lone Tree Location Este no es el primer incidente que escuché que Mad Greens con intoxicación alimentaria  | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea

#lonetree #colorado #unitedstates #envolver

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: bebida mogu mogu
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#hatfield #england #unitedkingdom

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: lechuga
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Teníamos un menú degustación que incluía 8 platos; sin embargo, los únicos ingredientes crudos estaban en la ensalada. Mi pareja… Ver más

#vancouver #britishcolumbia #canada #lechuga #ensalada