Informes de seguridad alimentaria: Blue Frog Thai Noodle & Rice, 2951 S Archer Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Informe regulatorio
Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. Se observó que 16 alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas de retención en frío en la nevera de preparación trasera. Observé 3 libras de pollo a 61. 2…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. Se observó que 16 alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas de retención en frío en la nevera de preparación trasera. Observé 3 libras de pollo a 61. 2…
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Informe regulatorio
Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del área delantera para bebidas y cerca del fregadero de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del área delantera para bebidas y cerca del fregadero de…
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