Informes de seguridad alimentaria: Patio Beef, 6022 N Broadway, Chicago, IL 60660, USA
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Informe regulatorio
Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó que las hamburguesas de ternera cruda de origen animal se almacenaban directamente sobre un recipiente abierto con salsa giroscópica lista para comer dentro de la hielera. La salsa se desechó…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó que las hamburguesas de ternera cruda de origen animal se almacenaban directamente sobre un recipiente abierto con salsa giroscópica lista para comer dentro de la hielera. La salsa se desechó…
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Informe regulatorio
Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó que un recipiente grande de sopa se enfriaba en una hielera a ras de suelo y se almacenaba con la…
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó que un recipiente grande de sopa se enfriaba en una hielera a ras de suelo y se almacenaba con la…
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Informe regulatorio
Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30-jun-2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: alimentos tcs anotados como hamburguesas y filetes en el menú, no divulgados o recordados adecuadamente. Debe divulgar y recordar adecuadamente los elementos del menú para el aviso al consumidor publicado. Infracción…
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: alimentos tcs anotados como hamburguesas y filetes en el menú, no divulgados o recordados adecuadamente. Debe divulgar y recordar adecuadamente los elementos del menú para el aviso al consumidor publicado. Infracción…
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